الفحوص المخبرية لمطاعم عين الباشا والبلقاء تؤكد أن اللحوم غير صالحة للاستهلاك البشري

كشفت المؤسسة العامة للغذاء والدواء عن نتائج الفحوصات المخبرية التي أجريت على عينات من اللحوم والدواجن في المطاعم التي تم اغلاقها في عين الباشا والبلقاء .
وقالت المؤسسة في بيان أنه تبيّن بعد الكشف الحسّي على اللحوم وأخذ (59) عيّنة من مادة الدجاج غير المطبوخ وفحصها في مختبرات المؤسسة العامة للغذاء والدواء حيث لوحظ انبعاث رائحة كريهة من العيّنات المفحوصة وأشار تقرير المختبر الذي صدر لاحقاً إلى عدم صلاحية المادة للاستهلاك البشري لوجود نموّ بكتيري كثيف سببه سوء التخزين لدى الموزعين وعد إتباع قواعد وأسس السلامة الغذائية الخاصة بالمواد عالية الخطورة مثل اللحوم والألبان والتي تحتاج الى درجات حرارة لا تتجاوز الخمس درجات مئوية لحفظها.
واضحت انه بعد تلقي المؤسسة عدداً من الشكاوى تشير إلى وجود أعراض التسمم الغذائي عند عدد من المواطنين، وللوقوف على الحقيقة ومنعاً للإشاعات المتداولة حول مصدر التسممات الغذائية التي حصلت خلال الأيّام الماضية بسبب تناول العديد من المواطنين مادة (الشاورما) في لواء عين الباشا/ محافظة البلقاء قامت كوادر المؤسسة وبالتعاون كوادر وزارة الصحة ووزارة الداخلية بتشديد إجراءات الرقابة على كافة المنشآت الغذائية من خلال تكثيف الزيارات الميدانية عليها والتي تم الإعلان عنها من خلال خطتها الرقابية المعدّة مسبقاً والتي شملت جميع مناطق المملكة على مدار الساعة للكشف على مراكز اللحوم الرئيسية المزودة للمادة الغذائية مصدر التسمم (مادة الدجاج المسحّب المعدّة لصنع الشاورما) وعلى جميع المنشآت الغذائية المتعاملة مع تلك المراكز.
وأشار البيان الى اتخاذ الإجراءات القانونية بتحويل المخالفين في مراكز توزيع اللحوم وجميع المتداولين للمادة الغذائية الفاسدة إلى المدعي العام لاتخاذ المقتضى القانوني بحقهم .
وشددت المؤسسة في بيانها على ضرورة التقيد بجميع التعليمات الصادرة عنها في هذا الخصوص وعدم التهاون في اتخاذ الاجراءات القانونية بحق المخالفين .
ودعت المؤسسة المواطنين الى اتباع الارشادات التوعوية فيما يتعلق بتداول المواد الغذائية، وعدم التواني عن ابلاغ المؤسسة عن أية مخالفات أو شكاوى من خلال الاتصال مع المؤسسة عبر مختلف وسائل التواصل والتي تشمل خط الشكاوى الساخن المجاني 117114 وعلى البريد الالكتروني INFO@JFDA.JO ومن خلال رقم الشكاوى عبر تطبيق الواتس اب 0795632000 أو عبر صفحتها الرسمية على مواقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك facebook.com/jfda.jo والتي يتم الإعلان عنها بشكل مستمر.